“一出好戏，味在其中”。4月18日，由“大西YOUNG聚场”出品，上海大剧院、YOUNG剧场主办的“出乎艺料”美食艺术节宣布将于5月20日至6月23日举办。

活动以美食为主题、表演艺术为主体，期间将在上海大剧院、YOUNG剧场、长阳创谷等多地上演延伸融合影像、展览、工作坊、市集、开放日等多种形式的文化活动。

(资料图)

“出乎艺料”美食艺术节立足于中国的本土戏剧、创意和饮食文化，同时将海外美食和文艺以创意化的方式融合呈现，在美食和艺术的互动与碰撞中，用美食展现艺术的包容性，又通过艺术呈现美食的人文图景，尤其是上海本埠的海派文化和美食特色。

一个多月的时间里，YOUNG剧场分“主厨推荐”“开胃菜”“主菜”“甜品”“饮料”等趣味单元，将推出8台20多场与美食有关的演出，涵盖话剧、音乐会、舞台秀、亲子剧。

“主厨推荐”是本次“出乎艺料”美食艺术节的特别推荐单元，将带来由法国主厨、美食博主戴广坦为艺术节特别打造的可看、可听、可品尝的跨文化剧场体验——《主厨广坦的月光宝盒》；精品淮扬菜主题沉浸式互动戏剧《十年一觉》由青年艺术家庄一和美食家高文麒联手打造，颠覆传统戏剧观演方式，引领观众用味觉体验角色经历，感受社会和个人命运的变迁。

“开胃菜”单元以多部美食主题影像放映展现，包括日本电影《年糕》《四十九天的食谱》，英国阿卡贝拉现代舞《本剧可能含有食物》，新西兰沉浸式舞蹈剧场《红酒》《奶酪》，秘鲁厨房剧场《我食故我在》，以及《厨房里有哲学家》影谈会等。

“主菜”单元包括根据唐传奇《枕中记》改编，由黄盈导演，在海外演出已近百场的新国剧《黄粱一梦》；由民谣音乐人小河和周云蓬、钟立风、陆晨等演出的《民谣两味》以及青年导演刘晓邑的创意偶戏和寓言故事结合的亲子剧《奇妙厨房！之寓言总动员》、亚洲首部登上美国百老汇舞台的舞台秀《乱打神厨秀》中文版和青年导演洪天贻的舞台剧《你喜欢高椰子树，还是矮椰子树？》。

“甜品”和“饮料”两个单元囊括了在上海大剧院、YOUNG剧场、长阳创谷各处发生的主题展览、工作坊、音乐演出、讲座、测评会等特色活动。“甜品”更强调创意和体验，包括YOUNG剧场和“三明治”合作的生命故事书写工作坊《记忆中的“上海咪道”》，桌游剧场《地球号！宇宙飞船》等。

“饮料”主打全方位的剧场空间体验。上海大剧院“Eat.Art.Love”艺术体验日和“爱情在左，美食在右”300FUN艺术市集将在5月20日拉开艺术节的大幕。此外，长阳创谷将上演法式风情爵士音乐会和一人一故事剧场《味·道》。

2022年由上海大剧院、YOUNG剧场、上海西岸大剧院发起的“大西YOUNG聚场”，努力营造一方属于表演艺术和舞台现场同好的聚合场域，力图突破单一表演场所的时空限制，通过涵盖线上、线下的艺术季、节展策划，打造多元包容、联动共享的表演艺术生态系统。本次“出乎艺料”美食艺术节是继去年世界读书日之际“读处不孤独，有戏有春天”特别活动后，“大西YOUNG聚场”再次推出的不同剧场之间的联动策划。

以“不一样”作为口号的YOUNG剧场是本次艺术节主场。YOUNG剧场以跨界、当代、在地为标签，以打造没有边界的剧场作为愿景之一，力图呈现充满活力和创新力的剧场新样貌。“出乎艺料”美食艺术节，是其在年轻力和延展性上的一次尝试，以开放、友善、共创的态度重构非典型剧场新模式，让公众感受到剧场可以很好玩，美食可以很艺术，戏剧和剧场可以为生活提供一种想象力，来拓宽生活的维度，丰富生活的滋味。

值得一提的是，为了唤醒大家对杨浦美食的记忆，以文化赋能美食，以美食孕育文化，本次“出乎艺料”美食艺术节期间，还将举办由杨浦区文化和旅游局主办、YOUNG剧场承办的“风味杨浦”烟火美食榜征集评选活动。

（文中图片为相关剧目及活动现场，由主办方提供）